A magas, 5,5% fehérjetartalommal rendelkező gombák közül kiemelkedik. A nemes vargányát széles körben használják az európai konyhákban. Lengyelországban a bigos, a gombás káposzta, a borscs nyél összetevőjeként használják.Karácsonykor a pörkölt vagy a gombaleves nélkülözhetetlen összetevője.
- 
					
						
												ÉLELMISZEREK
																		  
					
																											addremove 
 - HÚSKÉSZÍTMÉNYEK addremove
 - TEJTERMÉKEK addremove
 - KÉSZÉTELEK addremove
 - SÜTEMÉNYEK
 - VEGÁN
 - BIOÉLELMISZER