Superior burgonyaliszt 1 kg Piatnica

Összetevők:  burgonyakeményítő A burgonyalisztet (más néven burgonyakeményítőt) burgonyagumókból nyerik mechanikai őrlés, mosás és finomítás során. Fehér, laza por formájában érkezik, amely lényegében oldhatatlan hideg vízben. A megfelelően felmelegített vízben lévő burgonyakeményítő irizáló habarcs formájában jelenik meg. Számos alkalmazásban a liszt egyedülálló tulajdonságain alapul, hogy géleket és sűrítőket hozzanak létre. A burgonyaliszt az egyik leggyakrabban használt alapanyag az élelmiszeriparban és a gyógyszertárban. Termékek formázására használják, sajátos formát és textúrát adva nekik. Ezenkívül véd a nedvesség káros hatásaitól és biztosítja a tartósságot a tárolás során. A késztermék fehér por, íztelen és szagtalan, kristályfényű fényű. Alkalmazás: Sütemények készítésére, levesek és szószok sűrítésére, zselék, pudingok, gombócok, burgonyagombócok, valamint keményítő szövetek készítésére használják.